Предложили протестировать домашнюю хлебопечь Tefal dual home baker. Вот, решил собственноручно испечь Каравай и понять как это.

В принципе, хлебопечки устроены очень просто: алюминиевая емкость с антипригарным покрытием, которая используется для замеса теста и для выпечки хлеба, вращающаяся лопасть и электронагревательный элемент вокруг емкости. Остальные отличия: дизайн, размер, количество программ и еще бохзнаетчто.

Данная печь имеет две емкости для выпекания (прямоугольная и круглая), 13 программ, регулировка веса изделия(750г. - 1000г. - 1200г.), выбор цвета корочки. Умеет варить варенье  и замешивать тесто для макаронных изделий и пиццы. Также может просто выпекать заранее заготовленное тесто.

В комплекте есть все необходимые мерные ложечки и стаканчик, а также книга рецептов. Учтите, что было бы не плохо иметь на кухне дополнительный мерный стаканчик и весы.

Итак начнем.

Нам потребуется:

- 450 г муки

- 1 яйцо

- 230 мл. молока

- 1/2 ч.л. соли

- 40 г. сахара

- 1/3 ч.л. сухих дрожжей.

Для обычного хлеба состав будет победней: мука, вода, дрожжи.

Обычной белой муки не хватило, поэтому пришлось досыпать ржаной.

Вываливаем все ингредиенты в емкость в том порядке, в который указан в книге с рецептами.

Устанавливаем емкость на место.

Задаем нужную программу, вес, и тип корочки. Жмем старт и ждем 3 часа 32 минуты.

Начался замес теста.

Через некоторое время получилось что-то типа этого:

Дальше тесто поднимается и выпекается.

Готовое изделие:

После вынимаем лопасть специальным крючком. Дырка в булке - единственный минус домашней хлебопечи.

Хлеб получается вкусным, по себестоимости дешевле магазинного.Стоит ли тратить 7000 на это устройство, сказать сложно.